Der Rogen der Meeräsche zählt zu den edelsten Delikatessen Italiens. Deshalb ist Bottarga ein wunderbarer Gaumenschmaus zum Weihnachtsfest – egal ob Sie das „Gold aus Sardinien“ selbst genießen oder als ganz besondere Köstlichkeit verschenken.
Mehr zu dieser Köstlichkeit gibt’s im neuen Lust auf Italien.